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チーズ

【お家でできる】手作りカッテージチーズとホエイドリンク【牛乳で作る】

牛乳で作るチーズと余ったホエイの消費レシピ -カッテージチーズ- 材料(70g~80g) ・牛乳…500㏄ ・リンゴ酢…大さじ2 ・塩…1g -ホエイドリンク- 材料(コップ一杯分) ・ホエイ…100㏄ ・牛乳…100㏄ ・砂糖…15g ・レモン果汁…適量 用意した道具 ・片手鍋(直径20㎝、深さ7㎝、アルミ製) ・計量スプーン(大さじ用) ・菜箸 ・グラスコップ 作り方 -カッテージチーズ- 1 […]

【まるでお店みたい】温野菜のモッツァレラチーズがけ【ラクレットでも美味しい】

飲食店で見かける温野菜のチーズがけをお家でお手頃に 材料(2人前) ・ジャガイモ…中2個 ・ニンジン…中1/2個 ・玉ねぎ…中1/4個 ・ウインナー…4本 ・とろけるモッツァレラチーズ…70g ・塩コショウ…少々 用意した道具 ・深型フライパン(直径26㎝、深さ8㎝、フッ素加工) ・耐熱容器(直径14・5㎝、深さ5・5㎝、ポリプロピレン製) ・スキレット(直径14㎝、深さ3㎝) ・三徳包丁(刃渡り […]