当サイトはアフィリエイト広告を利用しています

【ソースが決め手】そばめし【キャベツが食べやすい】

たこ焼き屋さんのそばめしに触発されました

材料(2人前)

・焼きそば麺・・・1袋

・ご飯・・・茶碗2杯分

・豚バラ肉・・・150g

・キャベツ・・・2枚

・焼きそばソース・・・約30g(目安)

・塩コショウ・・・少々

・ごま油・・・少々

・料理酒・・・小さじ1

・紅しょうが・・・お好みで

用意した道具

・三徳包丁(刃渡り14.5cm)

・まな板

・フライパン(直径24㎝、深さ8㎝、フッ素加工)

・フライ返し

・計量スプーン(小さじ用)

・丸皿(19㎝、プラスチック製)

作り方

1・・・豚肉とキャベツを粗みじん切りにします。麺は袋越しに2、3㎝ほどに切ります。

2・・・ごま油を入れて先に豚肉を軽く炒めて塩コショウを振りキャベツを炒めます。

※豚肉の油が染み出るのでごま油はあくまでも香り付けです。 

3・・・麺とご飯を入れて炒めソースを加えて混ぜ合わせます。風味付けに料理酒を入れてアルコール分を飛ばします。

※ソースの量はお好みの濃さになるように調節してください。

4・・・皿に盛り付け、紅しょうがを添えたら完成です。

作ってみた所感と反省

食べたことのある冷凍食品やたこ焼き屋さんのような色の濃さはないけどすぐ作って食べる分には満足のいく出来になりました。

写真の紅しょうがは家で漬けたものです。

我が家では今年から小規模な家庭菜園・梅干しとしょうがの紫蘇漬けを始めました。

手作りのできる料理がまた1品増えて嬉しいです。

キャベツは食感が欲しい場合は大きめに切ると良いです。

細かめに切ることでキャベツがしんなりしてソースとなじんでキャベツが苦手な方でも多めに入っていても食べやすいのではないかと思います。(ブログ主は生のキャベツが苦手です。)

最近は暑くて買い物に行くのも大変で新しい献立にもチャレンジしようにもダウンしてばかりです。

次回の献立は未定です。

ここまで読んでくれてありがとうございます!

よかったら宣伝・物販コーナーにお立ち寄りもどうぞ!

【PR】宣伝・物販コーナー

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

漫画 お金の大冒険 黄金のライオンと5つの力 [ 両@リベ大学長 ]
価格:1,958円(税込、送料無料) (2025/8/7時点)

マンガ版も販売されました!

【改訂版】本当の自由を手に入れる お金の大学

新品価格
¥1,601から
(2025/1/13 19:48時点)

早いうちにお金の知識を仕入れましょう!

ドリンクメイト シリーズ620 ブラック 炭酸水メーカー スターターセット 60Lガスシリンダー Lサイズボトル【在庫あり】drinkmate DRM1011 黒

価格:18568円
(2024/7/25 15:34時点)
感想(32件)

これで毎日炭酸水を飲んでいます!

サントリー おうちドリンクバー POPメロン 340ml×24本入り(1ケース)(KT)

価格:5391円
(2024/7/27 19:33時点)
感想(0件)

濃い目のメロンソーダが作れます!

あす楽 スナック ベーコン 230g 【送料別】 冷蔵商品お手頃価格 おつまみ おやつ ひとくち

価格:745円
(2024/7/19 17:58時点)
感想(0件)

焼かずにそのまま食べられるのでおかずに困ったときに助かります!

【まとめ買い 】【6個販売】マルちゃん 赤みそラーメン  5食パック×6個入り   袋ラーメン

価格:3680円
(2024/7/17 16:43時点)
感想(0件)

静岡県に立ち寄った際には必ず買って帰ります!

15日は【ポイント4倍】楽天カード企画! 谷口金属工業 ホットサンドパン ダイキャスト フッ素加工 A4レシピ付 IH・ガス火対応 ブラック 上下2つに分かれるセパレート

価格:1980円
(2024/7/15 19:14時点)
感想(2件)

ハムチーズはゆずれない鉄板です!

【スーパーDEAL キッズベビー特集サーチ 15%OFF 7/18 9:59まで】タイムスリップ貯金箱 昭和 バンクマン 送料無料 タカラトミー バンクマンシリーズ 時計 機能 ことば 言葉 喋る しゃべる レトロ retro ノスタルジー nostalgie remind Good old days times

価格:3299円
(2024/7/14 19:24時点)
感想(3件)

500円貯金を頑張りましょう!

[冷蔵] プリマハム サラダチキンバー 食べ比べバラエティセット 各5個計15個入 国産 鶏肉 タンパク質 たんぱく質 糖質0 ゼロ 高たんぱく おかず 鶏むね肉 人気 蒸し鶏 詰め合せ まとめ買い アソート

価格:3780円
(2023/12/30 17:22時点)
感想(0件)

減量のお供をお迎えしました!

【特売】 アサヒ 牛乳屋さんのロイヤルミルクティー 袋 約26杯分 (340g) インスタント 紅茶 ※軽減税率対象商品

価格:466円
(2023/6/29 19:49時点)
感想(3件)

動画を観るときのお気に入りの1杯です!