【混ぜて蒸すだけ】手作り鬼まんじゅう【さつまいもがゴロゴロ】
今日のレシピ 材料(アルミカップ中8個分) ・さつまいも(今回は紅はるか)・・・正味200g ・ホットケーキミックス粉・・・1袋(150g) ・牛乳・・・100㏄ ・砂糖・・・15g ・塩・・・1つまみ 用意した道具 ・蒸し器 ・アルミカップ(中サイズ×８個) ・三徳包丁(刃渡り14.5㎝) ・まな板 ・鍋敷き ・ボウル ・泡だて器 ・計量カップ 作り方 1・・・さつまいもを洗い、皮を残して1㎝角 […]
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料理、和菓子、デザート、さつまいも
【混ぜて固めるだけ】ねっとり芋ようかん【蒸し器でより甘く】
今日のレシピ 材料 ・さつまいも(今回は紅はるか)・・・正味440g ・砂糖(今回はきび砂糖)・・・70g ・塩・・・2g 用意した道具 ・蒸し器 ・布巾 ・フードプロセッサー ・三徳包丁(刃渡り14.5㎝) ・まな板 ・皮むき器 ・ボウル ・タッパー（型に使用） ・サランラップ 作り方 1・・・さつまいもの皮をむいて輪切りにして10分ほど水にさらしておきます。 2・・・蒸し器の蓋に布巾を巻き、1 […]