料理、カルボナーラ

【生クリームを使わない】牛乳と卵黄のカルボナーラ【濃厚】

今日のレシピ 材料(2人前) ・パスタ・・・200g ・ベーコン(ハーフ)・・・5枚 ・牛乳・・・300㏄ ・卵黄・・・3個 ・コンソメ顆粒・・・小さじ4 ・粉チーズ・・・大さじ４ ・有塩バター・・・10g ・ブラックペッパー・・・少々 ・オリーブオイル・・・適量 用意した道具 ・片手鍋(直径20㎝、深さ7㎝、アルミ製) ・深型フライパン(直径28㎝、深さ8㎝、フッ素加工) ・三徳包丁(刃渡り14 […]