当サイトはアフィリエイト広告を利用しています

今年も梅干しを作ります

畑仕事日記
目次

前書き

今年も上半期の終わりが近づいている中、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。

休日は家庭菜園のお手伝いをすることが去年よりも増えて愛鳥と過ごす時間が少し減ってしまいました。

家庭菜園の話題

今日は畑から収穫してきた梅の梅酢が絞れたので梅干し作りが始まります。

梅

１週間ほど前から塩漬けにして実が柔らかくなりました。

赤しそで漬けるために梅酢を取り出して保管しています。

我が家では昔から塩分濃度は18%と結構しょっぱい梅干しを作ります。

梅

１番下から梅干し→赤しそ→梅干し→赤しそと敷き詰めて梅酢を器の中に戻します。

今年は袋から出してそのまま使える赤しそを使っています。

去年は葉の状態の赤しそを使って作るので洗うのが大変でした。

梅

器に入っている梅と同等の重さの重しを使います。

重しが直接梅に漬かると洗うのが大変なので袋にいれています。

結構重たくて持ち運びが大変なので器を分散しています。

梅

ほこりが入らないようにラップをかけてふたをしたら完成です。

このまま保管して梅雨明けを待ちます。

三日三晩天日干しをして梅干しの出来上がりになります。

お昼前までに何とか漬け終わって一段落しました。

漬けた梅の量の合計は17キロです。

畑にはまだ梅がなっていますが、採り切れないのでご近所さんにおすそ分けすることになりました。

家庭菜園のお手伝いはまだまだこれからです。

以上になります。

【PR】宣伝・物販コーナー




ウォーキングを始めてみませんか？

苦手は人に依頼すると解決が早いです！

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

漫画 お金の大冒険 黄金のライオンと5つの力 [ 両＠リベ大学長 ]
価格：1,958円（税込、送料無料) (2025/8/7時点)

マンガ版も販売されました！

【改訂版】本当の自由を手に入れる お金の大学

新品価格
￥1,601から
(2025/1/13 19:48時点)

早いうちにお金の知識を仕入れましょう！

ドリンクメイト シリーズ620 ブラック 炭酸水メーカー スターターセット 60Lガスシリンダー Lサイズボトル【在庫あり】drinkmate DRM1011 黒

価格:18568円
(2024/7/25 15:34時点)
感想(32件)

これで毎日炭酸水を飲んでいます！

サントリー　おうちドリンクバー　POPメロン 340ml×24本入り(1ケース)（KT）

価格:5391円
(2024/7/27 19:33時点)
感想(0件)

濃い目のメロンソーダが作れます！

あす楽 スナック ベーコン 230g　【送料別】 冷蔵商品お手頃価格 おつまみ おやつ ひとくち

価格:745円
(2024/7/19 17:58時点)
感想(0件)

焼かずにそのまま食べられるのでおかずに困ったときに助かります！

【まとめ買い 】【6個販売】マルちゃん 赤みそラーメン　 5食パック×6個入り　　 袋ラーメン

価格:3680円
(2024/7/17 16:43時点)
感想(0件)

静岡県に立ち寄った際には必ず買って帰ります！

15日は【ポイント4倍】楽天カード企画！ 谷口金属工業 ホットサンドパン ダイキャスト フッ素加工 A4レシピ付 IH・ガス火対応 ブラック 上下2つに分かれるセパレート

価格:1980円
(2024/7/15 19:14時点)
感想(2件)

ハムチーズはゆずれない鉄板です！

【スーパーDEAL キッズベビー特集サーチ 15%OFF 7/18 9:59まで】タイムスリップ貯金箱 昭和 バンクマン 送料無料 タカラトミー バンクマンシリーズ 時計 機能 ことば 言葉 喋る しゃべる レトロ retro ノスタルジー nostalgie remind Good old days times

価格:3299円
(2024/7/14 19:24時点)
感想(3件)

500円貯金を頑張りましょう！

[冷蔵] プリマハム サラダチキンバー 食べ比べバラエティセット 各5個計15個入 国産 鶏肉 タンパク質 たんぱく質 糖質0 ゼロ 高たんぱく おかず 鶏むね肉 人気 蒸し鶏 詰め合せ まとめ買い アソート

価格:3780円
(2023/12/30 17:22時点)
感想(0件)

減量のお供をお迎えしました！

【特売】　アサヒ 牛乳屋さんのロイヤルミルクティー 袋 約26杯分 (340g) インスタント 紅茶　※軽減税率対象商品

価格:466円
(2023/6/29 19:49時点)
感想(3件)

動画を観るときのお気に入りの1杯です！