今日のレシピ

材料(6人前)

・鶏むね肉・・・600g

・小麦粉・・・大さじ4

・片栗粉・・・大さじ1

・塩こうじ・・・小さじ2

・卵・・・2個

・ニンニクチューブ・・・1㎝程

・ショウガチューブ・・・1㎝程

・砂糖・・・小さじ1/2

・ブラックペッパー・・・少々

用意した道具

・深型フライパン(直径28㎝、深さ8㎝、フッ素加工)

・三徳包丁(刃渡り14・5㎝、ステンレス製)…2本

・まな板

・計量スプーン(大さじ用・小さじ用)

・スプーン(大)…2本

・ボウル

・菜箸

・バット

作り方

1・・・鶏むね肉の皮と筋を取り除き、小さめに切り、2本の包丁で叩いてミンチ状にします。　

2・・・全て材料をボウルに入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせます。

3・・・フライパンの2/3の高さまで油を注ぎ、180℃まで熱します。

4・・・2本のスプーンを使い、小判型に整え、180℃の油できつね色になるまで揚げます。

5・・・バットにあげてしっかりと油を切り、皿に盛り付けて完成です。

作ってみた所感と反省

ナゲット自体の味は薄いのでバーベキューソースを付けて食べるのをおすすめします。調味料の配分を増やせば味がしっかり付いただろうと反省しています。

バーベキューソースがない場合は「ケチャップ：とんかつソース＝2：1」の割合のソースをつけて食べると美味しく食べられます。

鶏肉をミンチにする際はミキサーを使用するか、小さく切ってから包丁で叩くとミンチにしやすいです。今回は大きめの状態で包丁で叩いたため、揚げる際にミンチに小さな塊がくっついてしまいました。

当サイトではデザート・ディナー向けのメニューも作っていきます。

ここまで読んでくれてありがとうございます！

よかったら宣伝・物販コーナーにお立ち寄りもどうぞ！

【PR】宣伝・物販コーナー

国産チキンナゲット1kg | 国内製造 惣菜 冷凍食品 お弁当 おやつ お子様 チキン ナゲット 運動会 学園祭 文化祭 バザー 国産鶏肉 パーティー オードブル 大容量 お得 お徳 レンジ 加熱済み 簡単調理 人気 おすすめ ロングセラー 業務用 価格：1,680円（税込、送料別) (2025/9/15時点) イラストと図解で丸わかり！　世界一やさしい新NISAの始め方【電子書籍】[ 小林　亮平 ] 価格：1,650円 (2026/3/29時点) 60分でわかる！ 新NISA　超入門【電子書籍】[ 酒井富士子 ] 価格：1,210円 (2026/3/29時点) FIRE 最強の早期リタイア術 最速でお金から自由になれる究極メソッド【電子書籍】[ クリスティー・シェン ] 価格：1,760円 (2026/3/29時点) ウォーキングを始めてみませんか？ 苦手は人に依頼すると解決が早いです！ 【改訂版】本当の自由を手に入れる お金の大学【電子書籍】[ 両＠リベ大学長 ] 価格：1,650円 (2026/3/29時点) 早いうちにお金の知識を仕入れましょう！ 漫画 お金の大冒険 黄金のライオンと5つの力 [ 両＠リベ大学長 ] 価格：1,958円（税込、送料無料) (2026/3/29時点) マンガ版も販売されました！ 漫画 お金の大冒険 黄金のライオンと5つの力・【改訂版】本当の自由を手に入れる お金の大学 2冊セット [ 両＠リベ大学長 ] 価格：3,608円（税込、送料無料) (2026/3/29時点) セット版もあります！ 【専用ボトル2本付】ドリンクメイト シリーズ620 ブラック 炭酸水メーカー スターターセット 60Lガスシリンダー Lサイズボトル【在庫あり】drinkmate DRM1011 黒 オリジナルセット 価格：18,592円（税込、送料無料) (2026/3/29時点) これで毎日炭酸水を飲んでいます！ ＼営業日12時までのご注文完了で当日配送／【回収送料無料】交換用 アタッチメント付 炭酸ガスシリンダー 60L 炭酸シリンダー 炭酸 炭酸水 飲料 交換ガス 水 マグナム 601 620 630 炭酸水メーカー ドリンクメイト 交換 ガス 価格：2,380円（税込、送料別) (2026/3/29時点) 詰め替え用も載せておきます！ サントリー おうちドリンクバー POPメロンソーダ 希釈用 340ml ペットボトル 24本 1ケース【送料無料（一部地域除く）】 価格：6,278円（税込、送料無料) (2026/3/29時点) 濃い目のメロンソーダが作れます！ 『送料無料！』（地域限定）選べる12本！サントリー おうちドリンクバー POP メロンソーダ CCレモン デカビタC ペプシコーラ ペプシゼロ 340mlペットボトル (合計12本)選り取り 希釈用 原液 アレンジ系希釈飲料 炭酸水と割って飲む[qw] 価格：3,596円（税込、送料無料) (2026/3/29時点) バラエティセットもあります！ あす楽 スナック ベーコン 230g　【送料別】 冷蔵商品お手頃価格 おつまみ おやつ ひとくち 価格：745円（税込、送料別) (2026/3/29時点) 焼かずにそのまま食べられるのでおかずに困ったときに助かります！ 送料無料　まとめてお得【6個販売】マルちゃん 赤みそラーメン　 5食パック×6個入り　袋ラーメン 価格：3,713円（税込、送料別) (2026/3/29時点) 静岡県に立ち寄った際には必ず買って帰ります！ 谷口金属 ホットサンドパン IH・ガス火対応 価格：1,750円（税込、送料別) (2026/3/29時点) ハムチーズはゆずれない鉄板です！ タイムスリップ 貯金箱 昭和 バンクマン 価格：10,560円（税込、送料別) (2026/3/29時点) 500円貯金を頑張りましょう！ [冷蔵]プリマハム サラダチキンバー 食べ比べバラエティセット 各5個計15個入 価格：3,329円（税込、送料別) (2026/3/29時点) 減量のお供をお迎えしました！ 牛乳屋さんのロイヤルミルクティー(340g*6袋セット)【牛乳屋さんシリーズ】 価格：2,700円（税込、送料無料) (2026/3/29時点) 動画を観るときのお気に入りの1杯です！ FIRE達成に向けて一緒に歩みませんか 投資を始めるなら、まず口座開設から 松井証券は口座開設・管理費用が無料。NISAやiDeCoにも対応。 証券会社はFIREを目指す私のパートナーです。 🏦【PR】松井証券で口座を開く（無料） 🏦【PR】松井証券でiDeCoを始める（無料） 📝 FIRE戦略の詳細をnoteで読む 泉 泉リオ 30代・FP3級保有・資産1,909万円でサイドFIRE挑戦中 在宅勤務×実家暮らし×家庭菜園で積立を加速させる日常を記録中