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【ほうれん草嫌いの方でも美味しい】ハッシュドポテトとベーコンとほうれん草の炒め物【ほうれん草たっぷり】

今日のレシピ 材料(5人前) ・ハッシュドポテト・・・5枚 ・ベーコン(ハーフ)・・・5枚 ・ほうれん草・・・5房 ・塩コショウ・・・少々 ・マジックソルト(ガーリック)・・・大さじ1 ・粉チーズ・・・大さじ2 用意した道具 ・深型フライパン(直径24㎝、深さ8㎝、フッ素加工) ・三徳包丁(刃渡り14.5㎝、ステンレス製) ・フライ返し ・まな板 ・ボウル ・計量スプーン(大さじ用) ・丸皿(直径 […]

【めんつゆが決め手】ツナ和風パスタ【あっさり系】

今日のレシピ 材料(2人前) ・パスタ・・・200g ・シーチキン・・・1缶(70g) ・ほうれん草・・・2房 ・玉ねぎ・・・中1/4個 ・しいたけ・・・1本 ・オリーブオイル・・・適量 ・めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ3 ・ニンニクチューブ・・・1㎝程 ・塩コショウ・・・少々 ・ブラックペッパー・・・少々 用意した道具 ・片手鍋(直径20㎝、深さ7㎝、アルミ製) ・三徳包丁(刃渡り14.5㎝、 […]

【生クリームを使わない】牛乳と卵黄のカルボナーラ【濃厚】

今日のレシピ 材料(2人前) ・パスタ・・・200g ・ベーコン(ハーフ)・・・5枚 ・牛乳・・・300㏄ ・卵黄・・・3個 ・コンソメ顆粒・・・小さじ4 ・粉チーズ・・・大さじ4 ・有塩バター・・・10g ・ブラックペッパー・・・少々 ・オリーブオイル・・・適量 用意した道具 ・片手鍋(直径20㎝、深さ7㎝、アルミ製) ・深型フライパン(直径28㎝、深さ8㎝、フッ素加工) ・三徳包丁(刃渡り14 […]

【まるでお店みたい】温野菜のモッツァレラチーズがけ【ラクレットでも美味しい】

今日のレシピ 材料(2人前) ・ジャガイモ・・・中2個 ・ニンジン・・・中1/2個 ・玉ねぎ・・・中1/4個 ・ウインナー・・・4本 ・とろけるモッツァレラチーズ・・・70g ・塩コショウ・・・少々 用意した道具 ・深型フライパン(直径26㎝、深さ8㎝、フッ素加工) ・耐熱容器(直径14・5㎝、深さ5・5㎝、ポリプロピレン製) ・スキレット(直径14㎝、深さ3㎝) ・三徳包丁(刃渡り14.5㎝、ス […]

【鶏むね肉料理】手作りチキンナゲット【ソースが美味しい】_2020_02_08号

今日のレシピ 材料(6人前) ・鶏むね肉・・・600g ・小麦粉・・・大さじ4 ・片栗粉・・・大さじ1 ・塩こうじ・・・小さじ2 ・卵・・・2個 ・ニンニクチューブ・・・1㎝程 ・ショウガチューブ・・・1㎝程 ・砂糖・・・小さじ1/2 ・ブラックペッパー・・・少々 用意した道具 ・深型フライパン(直径28㎝、深さ8㎝、フッ素加工) ・三徳包丁(刃渡り14・5㎝、ステンレス製)…2本 ・まな板 ・計 […]

【コーヒーフレッシュ使用】シンプルなカルボナーラ【卵黄2個使用】_2020_02_04号

今日のレシピ 材料(2人前) ・パスタ・・・200g ・ベーコン(ハーフ)・・・5枚 ・卵黄・・・2個 ・パルメザンチーズの粉・・・大さじ6 ・コーヒーフレッシュ…・・・4個 ・オリーブオイル・・・適量 ・ブラックペッパー・・・適量 用意した道具 ・片手鍋(直径20㎝、深さ7㎝、アルミ製) ・三徳包丁(刃渡り14・5㎝、ステンレス製) ・まな板 ・深型フライパン(直径28㎝、深さ8㎝、フッ素加工) […]

【簡単】チキンパエリア【シーズニングで作る】_2020_02_04号

今日のレシピ 材料(2人前) ・鶏肉・・・150g ・ピーマン・・・1/2個 ・赤ピーマン・・・1/2個 ・コンソメキューブ・・・1個 ・市販のパエリアの素・・・2人前×1袋 ・米・・・200g ・水・・・250㏄ 用意した道具 ・深型フライパン(直径26㎝、深さ8㎝、フッ素加工) ・三徳包丁(刃渡り14.5㎝、ステンレス製) ・まな板 ・計量カップ ・菜箸 作り方 1・・・鶏肉、ピーマン、赤ピー […]

【簡単】玉ねぎペーストから作るオニオングラタンスープ【失敗知らず】_2020_02_04号

今日のレシピ 材料(2人前) ・市販の玉ねぎペースト・・・40g入り1袋 ・水・・・600㏄ ・コンソメキューブ・・・2個 ・バゲット・・・2切れ ・スライスチーズ・・・2枚 ・パセリ(お好みで)・・・適量 用意した道具 ・片手鍋(直径20cm、深さ7㎝、アルミ製) ・計量カップ ・お玉(直径8・5㎝、ステンレス製) ・耐熱グラタン皿(直径12㎝、深さ4㎝、陶器製)…2枚 作り方 1・・・鍋に水と […]