【めんつゆが決め手】ツナ和風パスタ【あっさり系】
今日のレシピ 材料(2人前) ・パスタ・・・200g ・シーチキン・・・1缶(70g) ・ほうれん草・・・2房 ・玉ねぎ・・・中1/4個 ・しいたけ・・・1本 ・オリーブオイル・・・適量 ・めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ3 ・ニンニクチューブ・・・1㎝程 ・塩コショウ・・・少々 ・ブラックペッパー・・・少々 用意した道具 ・片手鍋(直径20㎝、深さ7㎝、アルミ製) ・三徳包丁(刃渡り14.5㎝、 […]
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泉リオ
【生クリームを使わない】牛乳と卵黄のカルボナーラ【濃厚】
今日のレシピ 材料(2人前) ・パスタ・・・200g ・ベーコン(ハーフ)・・・5枚 ・牛乳・・・300㏄ ・卵黄・・・3個 ・コンソメ顆粒・・・小さじ4 ・粉チーズ・・・大さじ４ ・有塩バター・・・10g ・ブラックペッパー・・・少々 ・オリーブオイル・・・適量 用意した道具 ・片手鍋(直径20㎝、深さ7㎝、アルミ製) ・深型フライパン(直径28㎝、深さ8㎝、フッ素加工) ・三徳包丁(刃渡り14 […]
【まるでお店みたい】温野菜のモッツァレラチーズがけ【ラクレットでも美味しい】
今日のレシピ 材料(2人前) ・ジャガイモ・・・中2個 ・ニンジン・・・中1/2個 ・玉ねぎ・・・中1/4個 ・ウインナー・・・4本 ・とろけるモッツァレラチーズ・・・70g ・塩コショウ・・・少々 用意した道具 ・深型フライパン（直径26㎝、深さ8㎝、フッ素加工） ・耐熱容器(直径14・5㎝、深さ5・5㎝、ポリプロピレン製) ・スキレット(直径14㎝、深さ3㎝) ・三徳包丁(刃渡り14.5㎝、ス […]
【ソースが美味しい】鶏むね肉のナゲット【手作り】
今日のレシピ 材料(6人前) ・鶏むね肉・・・600g ・小麦粉・・・大さじ4 ・片栗粉・・・大さじ1 ・塩こうじ・・・小さじ2 ・卵・・・2個 ・ニンニクチューブ・・・1㎝程 ・ショウガチューブ・・・1㎝程 ・砂糖・・・小さじ1/2 ・ブラックペッパー・・・少々 用意した道具 ・深型フライパン(直径28㎝、深さ8㎝、フッ素加工) ・三徳包丁(刃渡り14・5㎝、ステンレス製)…2本 ・まな板 ・計 […]
【余り物で作る】コーヒーフレッシュ代用のカルボナーラ【シンプル】
今日のレシピ 材料(2人前) ・パスタ・・・200g ・ベーコン(ハーフ)・・・5枚 ・卵黄・・・2個 ・パルメザンチーズの粉・・・大さじ６ ・コーヒーフレッシュ…・・・4個 ・オリーブオイル・・・適量 ・ブラックペッパー・・・適量 用意した道具 ・片手鍋(直径20㎝、深さ7㎝、アルミ製) ・三徳包丁(刃渡り14・5㎝、ステンレス製) ・まな板 ・深型フライパン(直径28㎝、深さ8㎝、フッ素加工) […]
【簡単】シーズニングを使ったチキンパエリア【鶏肉で作る】
今日のレシピ 材料(2人前) ・鶏肉・・・150g ・ピーマン・・・1/2個 ・赤ピーマン・・・1/2個 ・コンソメキューブ・・・1個 ・市販のパエリアの素・・・2人前×1袋 ・米・・・200g ・水・・・250㏄ 用意した道具 ・深型フライパン(直径26㎝、深さ8㎝、フッ素加工) ・三徳包丁(刃渡り14.5㎝、ステンレス製) ・まな板 ・計量カップ ・菜箸 作り方 1・・・鶏肉、ピーマン、赤ピー […]
【簡単】玉ねぎペーストから作るオニオングラタンスープ【失敗知らず】
今日のレシピ 材料(2人前) ・市販の玉ねぎペースト・・・40g入り1袋 ・水・・・600㏄ ・コンソメキューブ・・・2個 ・バゲット・・・2切れ ・スライスチーズ・・・2枚 ・パセリ(お好みで)・・・適量 用意した道具 ・片手鍋(直径20cm、深さ7㎝、アルミ製) ・計量カップ ・お玉(直径8・5㎝、ステンレス製) ・耐熱グラタン皿(直径12㎝、深さ4㎝、陶器製)…2枚 作り方 1・・・鍋に水と […]