初めてのトウモロコシ収穫

前書き またまたご無沙汰しております。皆さんはいかがお過ごしでしょうか。 私は先月のうちにワクチン接種を済ませて大きな副反応もなくポイ活に明け暮れて過ごしていました。 今日はサツマイモ・トウモロコシ・ナスなどの収獲の日になりました。 本題 玉ねぎを植えています。 先月に芋掘りした所を再利用しています。 後はニンジンも植えればカレーやシチュー、肉じゃががたくさん食べられますね。 シルクスイートです。 […]

今年初の芋掘りをしました

前書き 久しぶりの投稿になります。 皆さんはいかがお過ごしでしょうか。 私はポイント集めと株主優待や配当がお得な銘柄を休みの日に探すことに明け暮れていました。 先日、芋掘りと新しい作物の手入れに行ってきました。 本題 紅あずまです。 寝かせて甘くなった後の焼き芋が楽しみです。 鳴門金時です。 1つ立派過ぎておったまげました(笑) 高系14号です。 この中ではなりがいまいちでした。 スイートポテトに […]

脱・夜更かしのススメ

前書き 天候が不安定なこの頃、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。 私は畑のトウモロコシが育つのを期待しながら過ごしています。 先日の金曜こそ夜更かしをしたのですが、もう次はできそうにない出来事が起きてしまいました。 本題 先週の金曜日と土曜日に2夜連続で夜更かしをしました。 理由はダウンロードしたPCゲームをゆっくりプレイする為です。 ゲーム自体は3時間以内にクリアすることができて、深夜2時半過ぎ […]

枝豆を収穫しました

前書き 世間ではお盆休みの最終日ですが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。 私は雨降りが続いて買い出しくらいしか外出ができていませんでした。 つい最近にトウモロコシと秋キュウリを畑に植えましたが雨が続いていて育ってくれるのか心配になります。 本題 とうとう収穫することができました。 枝豆は鳥も虫も狙ってくるので育てるのが大変だということは聞いていました。 畑の周りを網で囲っていたのが功を奏したよう […]

収穫したバジルでジェノベーゼソースを作りました

前書き つい先日収穫したバジルでジェノベーゼソースを作って料理を作りました。 初めて食べるソースでしたが美味しかったので最近の食卓によく上がっています。 収穫前のバジルです。見事に育っています。 また生えてくるのでしばらくはソースを使った料理をたくさん食べられそうです。 可愛い花が咲いてくれました。 花が咲くと葉っぱが硬くなってしまいますが観賞用なので大丈夫です。 本題 先日に作りました。 材料は […]

ついに赤ちゃんスイカを実食

前書き とうとう4連休の最終日ですね。皆さんはいかがお過ごしでしょうか。 梅干し作りの第1弾は無事に終了しました。 次回は週末に予定しています。 本題 赤ちゃんスイカだったころから撮影していたこのスイカをお昼に実食しました。 包丁を入れるとバリっと音がして実が詰まっていました。 肝心のお味は中心は甘い味がしました。 来年は肥料と水の加減を調節してより甘くなることを期待します。 昨日の夕方にトウモロ […]

梅の天日干し作業3日目

前書き 世間では4連休の後半ですが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。 今日は梅の天日干し作業の3日目となりました。 今年の漬け込みの3分の1が完了しようとしています。 週明けには台風が来るらしいので作業はまだまだ続きます。 本題 色づきがだいぶ鮮やかになりました。 3か月以上容器に寝かせて塩が馴染んだらお弁当のお供にする日が楽しみです。 色むらがあって昨日梅酢に2度漬けしたらきれいに染まりました […]

梅の天日干し作業2日目

前書き とうとう五輪の開会式の日になりましたね。 皆さんはいかがお過ごしでしょうか。 今日は梅の天日干し作業2日目で、こっちは午後からは曇りなので昨日より2時間早めに作業が始まりました。 とうとう前から観察していた赤ちゃんスイカが朝採れスイカに成長しました。 後は実食待ちです。 家庭菜園は新たにトウモロコシの種を買って秋に収穫をすることとなりました。 オフシーズンはまだまだ先になりそうです。 本題 […]

梅の天日干し作業1日目

前書き 世間では4連休の1日目ですが皆さんはいかがお過ごしでしょうか。 今日は連休前から計画していた梅の天日干し作業をお昼前から行いました。 今年は17キロ分の梅干しを作るので大人の夏休みは作業でほとんど消化されます。 合間に買い出しに行ってきましたが、暑くて夏バテしてしまいそうです。 本題 まずは一番多い6キロ分から始めます。  梅酢が良く絞れています。 まずは梅・赤しそ・梅酢をそれぞれ分けてお […]

収穫したメロンの実食です

前書き 明日明後日は1年限定の振り替えの祝日ですが皆さんはいかがお過ごしでしょうか。 今朝はとうとう収穫したメロンの実食の日になりました。 午後は虫よけとトマトの付け合わせとしてに育てたバジルの収穫とおすそ分けに行ってきました。 我が家の愛鳥です。今年の3月に6歳になりました。 私が前に作ったLINEスタンプのコです。 本題 朝からいざ実食です。 色はきれいですが致命的に糖度が足りません。 おまけ […]