前書き
とうとう五輪の開会式の日になりましたね。
皆さんはいかがお過ごしでしょうか。
今日は梅の天日干し作業2日目で、こっちは午後からは曇りなので昨日より2時間早めに作業が始まりました。
とうとう前から観察していた赤ちゃんスイカが朝採れスイカに成長しました。
後は実食待ちです。
家庭菜園は新たにトウモロコシの種を買って秋に収穫をすることとなりました。
オフシーズンはまだまだ先になりそうです。
本題
アイキャッチ画像は一日目のものです。
2日目だとまだまだ色の付き具合がわかりにくいですね。
雨の時は取り込みますが干しっぱなしにするので昨日よりは作業が楽になりました。
天日干しをすることで発色が良くなるので明日以降の色づきが楽しみですね。
黄色っぽい色むらがあるのでもう1度漬け込み直しています。
実は夜に梅の様子を覗いてみたら発色がよくなっていました。
どれくらいかは明日のお楽しみです。
以上になります。